Cóctel con zumo de naranja natural
No hay duda de que ya se ha ido el verano y empieza a refescar un poco, pero, ¿a quién no le apetece un coctel de zumo denaranja natural?
La naranja es una fruta cítrica comestible, se obtiene del naranjo y además contiene mucha vitamina C, es más pequeña y dulce que el pomelo y más grande que la mandarina aunque menos perfumada. Como todas las frutas cítricas, la naranja es ácida, con un pH entre 2`5 y 3, dependiendo de la madurez, el tamaño o la variedad de la pieza. Aunque esta no es tan fuerte como el limón, sigue siendo un valor fuerte en la escalera de pH, tanto como el vinagre. Sin embargo, gracias a su contenido en azúcares simples, no destaca tanto el sabor ácido como pueda pasar en el pomelo.
Las naranjas son muy variables a la hora de elaborar comidas, pero también un buen zumo de naranja natural combina muy bien a la hora de realizar bebidas de lo más ricas, dando lugar a interesantes tragos, a continuación vamos a enseñaros la gran variedad de cócteles que se pueden realizar con esta bebida.
Por un lado nos podemos encontrar con un cóctel de granizado de café con naranja, se puede presentar con un trozo de piel de naranja en el borde del vaso o un gajo de la naranja, también se le puede añadir un chorrito de licor.
Por otro lado nos podemos enconrar con un ponche de naranja, es una bebida alcóholica de agradable sabor para ocasiones especiales que bebida con moderación y si no tenéis que coger coches os hará pasar un rato entretenido.
También hay que hacer una mención al destronillador, es un cóctel para beber en frio que goza de gran aceptación, ya sea por su sencillez a la hora de prepararlo, por su alta graduación alcohólica o puede que por su agradable sabor.
Por supuesto, tenemos que hablar del mítico San Franciso, un coctel sin alcohol conocido a nivel mundial que mezcla varios zumos de frutas y granadina, se caracteriza por estar decorada con un escarchado de color rojo al borde de la copa.
Por último, vamos a hablaros del agua de valencia, es un combinado típico de la comunidad Valenciana con una base de cava o champan, se sirve muy frío y se le añade hielo en la jarra para conseguir dos objetivos, enfriarlo y reducir la carga alcohólica de la mezcla.
Finalmente os animamos a que os paséis por las Cuevas de Sandó y probéis una gran variedad de cócteles.
