Cócteles Blancos

Siguiendo con la temática de los cócteles de determinada gama cromática, hoy vamos a darte las instrucciones para realizar cócteles de color blanco.

Para realizar este tipo de cócteles cremas y licores de color blanco como pueden ser la crema de leche, chocolate blanco o coco.

También te proponemos que en algunos de esos cócteles emplees el jarabe simple, que podrás preparar tú mismo en casa y de una manera muy sencilla; hierve agua junto con azúcar hasta que espese.

Este ingrediente lo utilizarás para espesar algún cóctel y así darle más cuerpo, ya que en algunos casos los ingredientes pueden ser demasiado líquidos.

Te vamos a proponer una receta algo arriesgada, ya que tiene como ingrediente absenta blanca, que además de tener un precio elevado (70€ la botella) tiene una alta graduación alcohólica. Por eso, recomendados que su uso sea discreto. También puede utilizarse absenta normal, que a pesar de tener un color verde, al mezclarla con agua muy fría, adquiere uncolor blanco lechoso, color que deseamos conseguir.

El cóctel del que se trata es el Elefante Blanco, el cual hay dos formas de hacerlo. La primera es la forma arriesgada con el empleo de la absenta, ron, jarabe simple, para que adquiera espesor, y jugo de limón. Y la segunda es una opción más cotidiana y asequible, en la cual usaremos leche y crema de coco, ron blanco y azúcar. Un sabor mucho más dulce, y por supuesto, con mucha menos graduación alcohólica.

Con la nueva absenta blanca, que tiene menos alcohol, se pueden realizar cócteles, de sabor suave, y parecidos a un batido, como es el caso del cóctelFontaine Ramos, que lleva ginebra, absenta, nata, limón, clara de huevo y agua.

El Boho Blanche es un cóctel sofisticado que se elabora con absenta, ginebra, agua y zumo de frutas del bosque.

Debes controlar muy bien las cantidades de alcohol porque si no, no habrá quien te saque de la cama al día siguiente.

El siguiente cóctel que te proponemos es el Cake Batter Martini, que llevaAmaretto, licor de origen italiano, vodka, crema de cacao, licor de chocolate blanco y crema de leche. Te damos también varias ideas originales para decorar el cóctel ya que el color del mismo admite muchos otros.

La Dama Blanca es un cóctel con leyenda, que cuentan, está inspirado en el espíritu de una dama enamorada de un cura. Para llevar a cabo este cóctel necesitarás: hielo, ginebra, una clara de huevo, triple seco y zumo de limón.

Esperamos haberte proporcionado ideas suficientes para destacar con nuestro color de la semana para cócteles.

También puedes mezclar cócteles de diferentes colores, tienes para elegir en entradas de blog anteriores, y así hacer de tu mesa un arcoíris de cócteles de sabores muy distintos.